八重洲の老舗のうなぎ屋さん

東京で老舗の鰻屋さんに行ってきました。「予約してますか?」と最初に聞かれました。意味が解らなく店員から「30分かかります」と言われ、(・_・?)です。

説明が書いてありました。注文してからさばき、焼くそうです。自分が恥ずかしくなりました。当然、予約してお店のことを考えて行くのがマナ-です。すみません。鰻は、とても美味しかったです。